こんにちは！

クラウンライン　シンガポールです。

11月となり、日本は徐々に寒くなってきた頃でしょうか!?

シンガポールは雨期の季節となり、最近は雨の日が多く肌寒く感じることもあります。

そんな時に食べたくなるのがお鍋!!

肌寒いに関わらず、シンガポールの人は暑い日も暖かい食べ物を食べることがお好き。

よくあるのが、お鍋が仕切られていて2種類のスープが楽しめる物！

恐らく、多くの方はスパイシー×ノンスパイシーの組み合わせを選ぶかと思いますが…

この日は違う種類のスパイシー×スパイシーをチョイス！

さすがに辛いもの好きでも、両方辛いのはちょっと辛かったです…

また、タイ発祥のムーカタ鍋（タイスキ）のお店も人気です！

なんと、こちらは焼き肉と鍋が一度に楽しめます。

中央の鉄板でお肉を焼き、周りのスープが入ったところでお鍋を楽しみます。

肉汁がスープと融合して、さらに旨みがアップ！

そして、私の一押し鍋はこちらのスチームボード鍋。

炭で温めているので、スープが熱々で美味しいです。

優しい味付けでスープだけでも食が進みます。

シンガポールでは日本の飲食店も多いので、しゃぶしゃぶ、もつ鍋、ちゃんこ鍋etc…

日本のお鍋も楽しめますが、ローカル鍋もいろいろな種類があるので是非試して下さい！

こんにちは！

クラウンラインシンガポールです。

クラウンライン北京でも紹介された中秋節（Mid-autumn festival）ですが、シンガポールでも中華系の人は、この時期になると職場やお友達に月餅（Moon Cake）を配りお祝いをします。

デパートやスーパーでは月餅の特設コーナーが設置され、たくさんの人で賑わっています。

こちらは、高島屋の様子。

こんなにもブースがあります！

伝統的な月餅は、焼いたタイプの物で、中は蓮の白あん、塩漬けされた黄身が入っています。

最近は、スノースキンと呼ばれる生タイプの物が人気だそうです。

アールグレイ、シャンパントリュフ、ブランデー入りの物もあるようで、気になるところですが、うちのスタッフも含め、ローカルはドリアン月餅がお好きなようで…

そして、この月餅、実はかなりの高級品。

1個Ｓ＄5～20程、セットでＳ$100越えの品も！！

こちらの有名ホテルの月餅セットは、なんとS$189！！

私もオフィスで頂きましたが、外にでると常夏のシンガポール・・

やっぱり秋といったら秋刀魚が食べたいです（笑）

こんにちは！

クラウンライン・シンガポールです。

旧暦の7月は、Ghost Monthといって、日本でいうお盆の時期にあたります。

お腹を空かせた霊がこの世へやって来るため、いたるところに盛大なお供えものがしてあります。

子豚の丸焼きは欠かせないんだとか…

夜は地域毎に集まりがあり、親族でテーブルを囲み食事をするそうです。

思った以上の規模にびっくり！

前方のステージでは、オークションが行われており、集まったお金は翌年に使われるそうです。

料理は豪華な中華フルコース！

今回は特別な日ということで、親族が集まっています。

普段からも家族で外食をするシンガポール人。

家族の絆が深いな～とよく思います。

これがシンガポール人の元気な秘訣かもしれませんね!!

こんにちは！

クラウンライン・シンガポールです

シンガポールの夜といえば、とにかく煌びやか！

まずは、2010年に完成して以来、

すっかりシンガポールを象徴している「Marina Bay Sands」

毎日、ショーが行われていて、シンガポールの勢いを感じます！

次に、いつも平日から賑わうクラークキー（Clarke Quay）エリア。

川沿いにレストラン、バー、クラブが立ち並ぶ夜遊びスポット！

そして、夜のスポットで特にお勧めなのが「Garden by the Bay」

東京ドーム77個分と、とにかく広くて規模の大きな植物園です。

夜からライトアップされ、

さらに19時45分と20時45分からはショーが始まります！

マリーナベイサンズのショーはみなさんご存じですが、

その存在が大きすぎるせいなのか、

裏側にあるガーデンバイザベイのショーは意外と知られていないようです。

個人的には、マストスポットなんですが・・。

しかも、このガーデンバイザベイ入園料無料ですよ！

※一部敷地内有料施設有り

これは、行くしかないですね！

そして、こちらは皆様のお引越荷物も運ばれてくるシンガポールの港。

お昼だと、クレーンやコンテナの多さに圧倒されますが、夜だと綺麗です。

以上、シンガポールの夜景をお届け致しました！

こんにちは！

クラウンライン　シンガポールです。

シンガポールはもともと、マレーシアの先に位置する島国ですが、

実は本島以外にも島がたくさんあるのです。

セントーサ島は言わずと有名ですが、

他にもウビン島、セントジョンズ島、クス島、etc.

その中でも、最近一般公開された島があります。

その名も、

「コニー島（Cony Island）」

島といっても、陸続きとなっているので週末に気軽に行くことができます。

コニー島はシンガポールの東に位置しているのですが、

それならば「朝日が綺麗に違いない！」ということで

この日は気合を入れ、早起きをして行ってきました。

徐々に明るくなる空

そして、ついにご来光!!!

キレイ!!

なんですがすがしい朝なんでしょう

前夜、飲みに行かなくて良かったです（笑）

朝日を堪能した後は、コニー島を探検!!

道は舗装されていますが、手付かずの自然が広がっています

きれいな青い蝶を発見！

なんだかラッキー♪

他にも、たくさんの鳥や、野生の牛も一匹いるんだとか、、、

やっぱり自然はいいですね。

気分すっきりリフレッシュできました

皆様も機会があれば是非足を運んでみて下さい。