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マレーシアの普段料理

 
2014年10月23日 カテゴリー:マレーシア, 食事

こんにちは。

海外引越のクラウンライン・マレーシアです。

 

今回は、私たちが普段食べているマレーシアの料理をご紹介します!

 

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肉骨茶(バクテー)

ぶつ切りの豚あばら肉や内臓を、

漢方薬に用いるスパイスと醤油でじっくり煮込んだもの。

漢方薬を大量に使うので、

元気がないときにはもってこいのスタミナ料理です。

スープとドライと2種類あります。

 

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ロティチャナイ

小麦粉を薄く延ばして折りたたんで焼いたもので、パイのような食感。

カレーなどのソースをつけて食べます。

写真のものは「ロティピサン」といって、

中にバナナ(マレーシア語で「ピサン」)が入っています。

朝食やおやつなどとして、よく食されています。

 

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クレイポットチキンライス

マレーシア版釜焼きごはん!

土鍋を直火で一気にごはんと鶏肉を炊き上げ、

醤油ベースのタレを添えたものです。

とても香ばしい香りとほのかな甘みが食欲をかきたててくれます。

ちなみに、横のドリンクはスイカジュース(特大サイズ!)。

マレーシアの生フルーツジュースは、日本と比べて断然安いです。

このスイカジュースは、特大サイズでお値段たったの150円!

 

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Yong Tau Foo(ヨントーフー)

マレーシア風おでんです!

といっても、日本のおでんとは随分異なります。

スープに、湯葉や野菜を揚げたものや豆腐を浸して食べます。

美味しいですが、揚げものですからカロリーは高め・・。

 

マレーシアは多国籍国家なので、様々な国の料理を味わうことができます。

 

みなさんもマレーシアにお越しの際はぜひ、

日本では味わうことのできない料理を体験してみてくださいね♪♪

 

ただし、どれも高カロリーなので、ダイエット中の方は要注意!

 

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