「 スープ 」
真夏のお鍋会！
こんにちは！
11月となり、日本は徐々に寒くなってきた頃でしょうか!?
シンガポールは雨期の季節となり、最近は雨の日が多く肌寒く感じることもあります。
そんな時に食べたくなるのがお鍋!!
肌寒いに関わらず、シンガポールの人は暑い日も暖かい食べ物を食べることがお好き。
よくあるのが、お鍋が仕切られていて2種類のスープが楽しめる物！
恐らく、多くの方はスパイシー×ノンスパイシーの組み合わせを選ぶかと思いますが…
この日は違う種類のスパイシー×スパイシーをチョイス！
さすがに辛いもの好きでも、両方辛いのはちょっと辛かったです…
また、タイ発祥のムーカタ鍋（タイスキ）のお店も人気です！
なんと、こちらは焼き肉と鍋が一度に楽しめます。
中央の鉄板でお肉を焼き、周りのスープが入ったところでお鍋を楽しみます。
肉汁がスープと融合して、さらに旨みがアップ！
そして、私の一押し鍋はこちらのスチームボード鍋。
炭で温めているので、スープが熱々で美味しいです。
優しい味付けでスープだけでも食が進みます。
シンガポールでは日本の飲食店も多いので、しゃぶしゃぶ、もつ鍋、ちゃんこ鍋etc…
日本のお鍋も楽しめますが、ローカル鍋もいろいろな種類があるので是非試して下さい！
冬至には○○を！
こんにちは、
クラウンライン広州です。
12月21日は 冬至 でした。
広州も気温がずいぶん下がりまして
最低は約5度、最高気温も約14度位です。
冬至に日本ではかぼちゃを食べて柚子湯に入る習慣がありますが
ここ中国では、
南方では湯圓（白玉だんご）を、北方では餃子を食べる習慣があります。
＜湯圓（たんえん）＞
湯圓にはあんこやごま等多数の具があり、それぞれの家庭でも異なります。
また、広州では通年よくスープが飲まれています。
とある通りにはスープ通りまであり、毎日大盛況です。
テレビ報道によると冬至にはたくさんの広州市民で賑わったとのこと。
＜ココナッツ鶏スープ＞
＜人気スープ店＞
広州の｟文明路｠通り付近に数件ありますので、
英気を養いたい方にはおすすめです。
【养精蓄锐】
＜Y.K＞