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ヘルシーな台湾市民の味「滷味」

 
2017年11月20日 カテゴリー:台湾, 生活, 観光, 食事

こんにちは、海外引越しのクラウンライン台湾です。

 

 

今回は、台湾市民の味「滷味」(ルゥウェイLǔwèi)を紹介させて頂きます。

 

台湾名物の1つなので見たこと聞いたことがあるかもしれませんが、
「台湾版おでん」なんて言われることもあります。

 

さらに細かく言うと温かい状態の物と冷たい状態の物があり、
本日紹介するのは冷たい方です。※「小菜」なんて呼ばれ方をするときもあります

 

冷たい方の滷味(小菜)はよく麺屋さんや定食屋さんによくあります。

 

確かに↓こちらのお店も麺・丼物屋さんでした

黑殿飯店(ヘイディェン ファンディェン/hēi diàn fàn diàn)創始店
住所:新北市淡水區中正路一段62巷8号
営業時間:10:30~19:30”
(引用)「ちょっと台湾いってきます−台湾旅行ブログ−」
https://go-taiwan.jp/2016/06/tanshui-heidian/

↑こちらの素晴らしいブロガーさんの所の方が詳しく載っています!

 

それでこれが滷味(小菜)

色々な種類があるのですが、ここにあるのは

(↓煮卵から時計回りで)
・黃金溏心蛋 …日本でいう煮卵に近い
・猪頭皮   …豚の耳・ミミガーならぬ、、、頭だとなんでしょう?w
・豆皮捲   …台湾版「湯葉」。でも台湾ではそれを揚げたり、煮たり、焼いたりして愛されています。
・大腸頭   …ホルモンの刺身みたい。臭くなくて歯切れもよかった
・豆干    …豆腐を脱水させて固くした豆腐。歯ごたえが良く肉の代用にする人もいるとか。

 

その他にも昆布、豆腐、豚テール…など店舗ごとに種類が異なるので、入った店に思いがけずあると必ず注文するのが日課となっている。

 

本日のお店は麺と丼がメインのお店なので滷味(小菜)はサイドオーダーのような感じ。
メインが配膳されるまでのつなぎ、前菜のようなもの。

 

↓その他(排骨飯、鶏腿飯、炸醤麺・・・)

台湾料理は揚げ物、油炒め物が多いと思われがちですが、
こういうヘルシー志向の食べ物も沢山あります。

 

最近は肉が重く感じる年齢になってきたので、
こういった料理は本当に助かっております!!!

 

皆様も是非試してみてください。

 

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上海動物園で気を付けなければならないこと!

 
2017年11月19日 カテゴリー:上海

こんにちは、海外引越のクラウンライン上海です。

 

気がつけばすっかり朝晩も冷え、秋の季節になった上海です。

 

日中の気温が40度を超えていた真夏がいつの間にか終わってしまい、外に出ると空気が肌に刺さり、痛くなる冬が目前の季節になりました。

 

時間が過ぎるのは早いもので、秋のうちにブログの更新をしないとサボっていたのがバレバレになってしまいそうで焦って執筆した私です。(笑)

 

さて今回ですが、最近歩けるようになった娘と一緒にせっかくなので「上海動物園」へ行ってみましたのでご紹介いたします。

 

地図には沢山の動物の紹介があるのですが、園内はとても広く、全てを回るのはとても大変な為、ピンポイントでの見学ですがモコモコの為、肌寒いこの時期も元気だろうと思い、中国を連想する彼らに会いに行ってきました。

 

中国のモコモコですぐに分かる方がいるかは分かりませんが、体系からは想像がつかない素晴らしい功夫を使う人気者(まーアニメですけど)に一目会いたく行ったのですが、実際に見るとやはり彼らは可愛らしいですね。

 

こんな感じです。

 

はい、アライグマです。。。

 

もう可愛らしくてかなりの時間を費やして見入ってしまいました。

 

あ、勿論主役も見てきました(笑)

 

本当に安定の可愛さです。

 

抱きつきたくなりますが、白黒なだけの熊なので意外と危険と聞いたことがありますが本当はどうなんでしょうか。

 

ずっと笹の葉を食べておりました(笑)

 

普通の熊も園内にいたので見てきたのですが、実はパンダより愛想がよく、より人が集まっておりました。

 

さて今回は上海動物園に足を運んでみましたが、実は入場の際に気を付けなければならない事が一つございます。

 

それはお金を用意する事!(笑)

 

いや、何を言ってるか分からないかもしれませんが、中国で生活するとキャッシュレスに慣れすぎてしまい、意外と現金を持ち歩く事を忘れがちです。

 

上海動物園は大人一人40元程度と決して高くもありませんが、家族で行くとそれなりの金額になり、現金でしか入場券を購入できない為に普段から手持ちが少ない方は折角入り口まで来たのに入園できなくなってしまいます。

 

事前に入場券を予約し、無人機にて発券する事も出来ますが、知らない人は事前予約をしないと思います。

 

是非遊びに行かれるご予定がある方は現金のご用意をお忘れなく(笑)

 

それではまた次回。

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路上でココナッツ!

 
2017年11月17日 カテゴリー:マレーシア, 生活

こんにちは、海外引越しのクラウンライン マレーシアです。

 

マレーシアでは路上でココナッツが売られており、気軽に飲むことができます。

 

その場で割ってくれるので、比較的新鮮で美味しいです。

 

その場で飲むと言えば、ココナッツにストローをさしてくれ、中身を食べたければ半分に割ってくれます。

 

持ち帰りと言えば、ビニール袋に入れてくれます。

 

またココナッツにも種類があり、選べるところもあります。

 

価格はRM3~5程度です。

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インドのヘナタトゥー

 
2017年11月14日 カテゴリー:インド, 文化・習慣

こんにちは!

海外引越のクラウンライン インドです。

 

今回はインドのヘナタトゥーについてご紹介します。

 

最近は日本でもストリートファッションとしても見られるとようになってきましたが、インドでは両手にビッシリと入れた方も見られます。

 

染料は天然素材のヘナの実を使用しており、人体に悪影響は無いとの事です。

 

また10日間程で自然に消えるので、気軽に入れやすいタトゥーかと思います(一部、アレルギー反応がある方もいらっしゃるそうです)。

 

元々は邪悪な物から身を守る、幸運を呼ぶ力があると信じられ、大昔からある文化との事ですが、塗り込むヘナの実が体を冷やす効果もあるそう。

 

結婚式やお祭りの時に女性がする事が多いヘナタトゥーですが、結婚式の前などは手だけでなく足にもタトゥーを入れます。

 

弊社のインド人女性スタッフに写真をもらいました。

 

ヘナの色は濃ければ濃い程、相手から愛されていると言う意味もあるそうです。

 

ファッションとして気軽なもう一つの理由としては、値段の安さもあります。

 

ワンポイントなら片手100ルピー、広範囲に入れても200~300ルピーしかかからないようです。

 

小さい物であれば30分程で出来上がるそう。

 

よくモールの入り口で入れてくれる人がいますので、興味のある方は挑戦してみてはいかがでしょうか。

 

クラウンラインでは、お引越し以外にも各国の現地の生活情報もお届けしています。

 

インドへのお引越し、インドからお引越しになられる方は、

いつでもクラウンラインにお問い合わせ下さい。

クラウンライン インド
TEL : +91-124-4551143
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シンガポールのバードパーク、Jurong Bird Parkに行ってきました!

 
2017年11月10日 カテゴリー:シンガポール, 観光

こんにちは!

海外引越しのクラウンライン シンガポールです。

 

週末に、Jurong Bird Parkに行ってきました!

Night SafariSingapore Zooに比べると、影が薄いBird Park…

 

だって、トリだけでしょ~と思いますよね!?

 

正直、私もあまり期待していなかったのですが、大満足で帰ってきました(笑)

 

入ってすぐにお出迎えしてくれたのがペンギンさん????

 

そういえば、鳥類でしたね!

会えると思っていなかったので、一気にテンション上がりました!

 

インコ、オウム、フラミンゴなど、色とりどりの鳥達がたくさん!

 

園内では、いくつかのショーが行われているので、

事前に時間を確認して回るのがお勧めです!

 

迫力のあるショーには圧巻されたり、綺麗な鳥たちに癒されたり、

きっと、大人の方も楽しんで頂けるのではないかと思います。

 

小さいですが、ウォーターパークもあるので

お子様連れのかたは、是非水着をもってLet’s Goです!

 

Jurong Bird Park
Address;2 Jurong Hill, Singapore 628925
Web site:http://www.birdpark.com.sg/
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