「 創作料理 」
【ヤンゴン】 コロニアルなレストラン！
ミンガラバー（こんにちは）！
ミャンマーには、コロニアル様式の建物がたくさん残っており、現在ではホテルやレストランとしても利用されています。
ヤンゴンでも人気の高いホテル「ベルモンドガバナーズレジデンス」
緑が溢れる庭に、落ち着いた雰囲気が漂っていて入った瞬間に癒されます。
室内も洗練された調度品があり、素敵な空間ですが、やはりテラス席派な私。
西洋・アジア料理が中心ですが、地元の特産品を使ったりミャンマー風にアレンジされた創作料理が楽しめます。
ライトアップされた夜もキレイです。
また、「ハウス オブ メモリーズ」というレストランは、アウンサン将軍の事務所として使われていました。
こちらもテラス席と室内席があります。
あっさりした味付けの、美味しいミャンマー料理を堪能。
アウンサン将軍が実際に使っていた執事室はそのまま残っています！
机の上には本物のタイプライターまであります！
2階のバスルームには当時の年季の入ったバスタブがあり、歴史を感じます。
以前にヤンゴンの街並みとして特に象徴的なパゴダを紹介しましたが、そんなアジアに溶け込むヨーロッパの西洋建築が相まってこそ、現在のヤンゴンがあるように思います。
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是非、ミャンマーの雰囲気を楽しみながら、お食事を楽しんで下さい♪
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