ニーハオ！

クラウンライン上海です。

「上海と言えば・・、上海蟹！」

ということで、先日上海蟹を食べに行って参りました。

上海蟹は、９月下旬から１月頃がおすすめ！

主に蟹みそを楽しむものですが、

特にメスはお腹に卵を抱えた１０月、オスは白子が成熟する１１月が旬と言われています。

今回行ったのは銅川路の海鮮市場、上海で一番有名な海鮮市場です。

市場の中はこんなかんじ。

エビ、シャコ、ヒラメ、牡蠣など、上海蟹以外にも沢山の新鮮な海鮮が並んでいて、

この中から自分で好きな食材を選んで近くのレストランに持って行くと、

好きな料理に調理してもらえます。

エビ

シャコ

ヒラメ

途中から「食べるのに夢中で」写真がありませんが（申し訳ありません・・）、

上海蟹は甲羅を外すと、蟹みそがいっぱい！

そのまま食べても濃厚で美味しいですが、

お酢を付けるとさっぱりして更に美味しく頂けます。

ちなみに蟹は体を冷やすので、紹興酒や生姜と一緒に食べるのが良いそうです。

甲羅にそのまま入れて食べるのもおすすめです！

上海蟹で一番有名なのは、昆山市巴城鎮にある「陽澄湖産」の上海蟹。

湖の水質がよく、餌が豊富なため蟹も大きく成長します。

この時期、週末にもなると上海蟹ツアーのバスで道路が渋滞しているそうです。

上海にお越しの際はぜひ一度お試しください！

こんにちは、クラウンライン北京です。

皆さん体調は如何ですか？

北京は早くも何だか肌寒くなってきました。

だけど昼間はまだまだ暖かく、辛うじて秋の香りがします。

さて、先日、北京における世界遺産の一つである「颐和园」へ行ってきました。

颐和园・・清の時代、あの西太后の避暑地として建てられた庭園です。

最近だと日中合作ドラマ、

浅田次郎・原作『蒼穹の昴』の舞台でも使用されていたのが有名でしょうか。

尚、西太后役は田中裕子でしたね。

↑　颐和园の雄姿！！

その颐和园に、今話題の「巨大ヒヨコ」ことRubber Duck（ラバー・ダック）が、

10月の26日まで展示されている、と。

観に行かない訳にはいかない！！と、さっそく行って来ました。

PHOTO：Hiromitsu Morimoto / CC BY-NC 2.1

↑　これが颐和园にやってくる！楽しみです！！！

この前まで天気が優れなかった北京だったのですが、当日は見事に晴れ！

正にRubber Duck日和！！！

と、期待に胸を膨らませて行ったのですが・・・、

何と、強風の為、この日は「展示をしない」と！！！！

なんて事だ！！残念過ぎる・・・。

しかも、風なんて全然吹いてないじゃないか・・・。

ちなみにこのRubber Duck、

次は大阪で展示されるらしいですよ。

興味のある方は、是非行って見て下さいね。

http://www.hetgallery.com/rubber-duck-project.html

Rubber Duckを拝めなかったのは無念でしたが、

それを差し引いても十分素晴らしい颐和园を堪能してきました。

颐和园の建物の中へと入って行くと・・、

↑　このオブジェ、よく見ると顔だけ新しく付け替えられています。

顔が無い仏像もあります。

これは文化大革命の時に暴徒化した紅衛兵が破壊したのでしょう。

文化大革命のスローガンは『旧体制、旧文化の破壊』でしたからね。

全くもって罰当たりな話です。

↑　メインのお城のてっぺんから見下ろした景色。

北京の街が一望できました。

この日は天気も良くて綺麗でした。

（どう考えてもRubber Duck日和だったのになあ・・）

お目当てのRubber Duckには出会えませんでしたが、

久々の颐和园を十分堪能させて頂きました！

K

こんにちは、クラウンライン広州です。

中国最大の貿易見本市である広州交易会が、先日15日からスタートしました。

毎年春と秋の2回実施しており、今回で114回目。

ホテルには、各国の交易会参加者を歓迎する横断幕が。

＜皆さんを熱烈歓迎〜＞

広州市内は、いつもより明らかに欧米系外国人の多さが目につきます。

どちらかと言うと欧米系の外見をしている私（？）も、なぜかよく道を尋ねられます。

今回の交易会は下記のような日程で行われます。

第1期：10月15日〜19日

電子・家電、自動車・関連部品、機械・設備、コンピューター・情報機器、照明、建材など

第2期：10月23日〜27日

日用品、キッチン用品、室内内装、家具、ギフト、時計・眼鏡など

第3期：10月31日〜11月04日

繊維・衣料品、靴、食品、かばん、スポーツ・旅行・レジャー用品、医薬品・保健用品など

＜中国梦・飞龙 / CHINA DREAM・FLY DRAGON＞

この車は、19名の彫刻師が3年半をかけて、制作したとのこと。

本来、日本から友人が来る予定でしたが、

この時期は広州市内のホテルが通常より値上がりしていますので、

結局この期間を外して来ることになりました。

友人は途方に暮れて（≧０≦）

強気なホテルは・・・通常の2倍以上の料金です。

【乘人之危】

＜Y.K＞