「 三番煎じ 」
台湾茶はこれからの季節にピッタリ！
こんにちは、
クラウンライン台湾で御座います。
早くも11月の下旬では御座いますが、台湾はまだまだ暑いです！
日本と台湾の天気を比べますと、気温差は15℃近くある日も御座います…
台湾は、未だに30℃を超える日もあり、台湾人の方も流石に『今年は暑すぎるよ』と仰っております。
さて、ブログ第４弾の今回は、日本でも楽しめる『台湾茶』につきましてご紹介致します。
『台湾茶』と一言で申しましても、緑茶、包種茶、烏龍茶、紅茶など多くの種類が御座います。
また、お茶の味につきましては、栽培されている標高が高くなるにつれて上質になると言われております。
『台湾茶』をお楽しみ頂ける場所の一つと致しまして、日本の方が台湾へいらっしゃる際の観光名所『九份』が御座います。
ここは、映画『千と千尋の神隠し』の舞台となったことで一躍有名になり、『九份』を訪れますとあちこちで日本語が飛び交っております。
『九份』の多くのお店で台湾茶を楽しめます。
台湾の場合、お店にもよりますが、お茶葉代＋『お湯代』がかかります。
私も初めは『お湯代？』と不思議に感じましたが、台湾茶は二番煎じ、三番煎じ・・・と注ぎ足して何度も美味しく楽しめるためなのだ、と台湾の友人は教えてくれました。
味は非常に上品（私には区別が・・・）であり、多くの種類が御座いますので、飲み比べをしてみても良いかと思われます。
以上、台湾におけます『台湾茶』の楽しみ方でしたが、日本でも、東京で先月台湾茶を楽しんでいただけるカフェがオープン致しました。
～彩茶房～
http://www.saisabo.com/
台湾茶の美味しさと、日本人の好みを上手くミックスさせたメニューが数多くあり、お勧めで御座います！（※お湯代は込みです）
勿論、上でご紹介しました『九份』、『彩茶房』以外でも多くの場所で『台湾茶』をお楽しみ頂けます！
これからの寒い時期にもピッタリの『台湾茶』、是非ともお勧めで御座います！