「 ローカル飯 」
ベトナムには美味しい料理がいっぱい！
こんにちは！
クラウンライン ベトナム ハノイです。
ベトナムには美味しい料理がいっぱいあります。
今回は、ベトナムのローカル飯をいくつかご紹介させていただきます。
・ブンチャオ（ベトナム版つけ麺）
豚肉のスープ（お店によっては鳥だったり）に、お米からできた麺をつけて、お好みで付け合わせの野菜を入れて食べます。
野菜がどっさり！美味です！！
・ソイガー（ベトナム版鳥おこわ）
もち米の上に、とうもろこしをすり潰したもの、鳥肉、ガーリック、たまねぎなどが乗っています。
お米がもっちもちしていてなんともいえない食感です。
もち米なのでかなりお腹にたまります。
付け合わせのきゅうりの小鉢も食欲を増進させてくれます。
美味です！
・経済めし（？…なんて呼ぶのかわかりません）
ごはんの上に色々なおかずを乗せたものです。
東南アジアではランチ時に経済めしを食べる人が多いです。
店員さんにごはんをよそってもらって、おかずは指をさして選びます。
これまた美味です！
ちなみに、ベトナムのローカルレストランの雰囲気はこんな感じ。
ベトナムには美味しい食べ物がたくさんあります！！
そして、東南アジアには珍しくヘルシーな料理が多いです。
ベトナムにお越しの際は、ぜひローカル飯をお試しください。
バクテー（肉骨茶）論争
シンガポールとマレーシア、
それぞれ元祖を主張しているバクテー（肉骨茶）。
マレーシアのものはスープの色が濃く、
シンガポールのものは薄い、
見た目に違いはあります。
味は、というと、
シンガポールでもマレーシアでもそれぞれお店によって変わるので、
国対国というよりは店対店になります。
＜マレーシア・スタイルの肉骨茶＞
この濃そうなスープの下に豚肉がゴロゴロ。
スープも豚肉も美味しいです。
見た目より濃くありません。
スープをご飯にかけるとなると、
日本人からすれば行儀が悪いと思われますが、
そうやって食する方が多いんです。
お好みに合わせてトッピングも可能です。
これで８リンギット（約250円）。
ローカル飯は安くて財布に優しいです。