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「 bak kut teh 」

バクテー(肉骨茶)論争

 
2015年8月3日 カテゴリー:マレーシア, 食事

シンガポールとマレーシア、

それぞれ元祖を主張しているバクテー(肉骨茶)。

 

マレーシアのものはスープの色が濃く、

シンガポールのものは薄い、

見た目に違いはあります。

 

味は、というと、

シンガポールでもマレーシアでもそれぞれお店によって変わるので、

国対国というよりは店対店になります。

 

150803my01

<マレーシア・スタイルの肉骨茶>

 

この濃そうなスープの下に豚肉がゴロゴロ。

スープも豚肉も美味しいです。

見た目より濃くありません。

 

スープをご飯にかけるとなると、

日本人からすれば行儀が悪いと思われますが、

そうやって食する方が多いんです。

 

お好みに合わせてトッピングも可能です。

 

これで8リンギット(約250円)。

ローカル飯は安くて財布に優しいです。

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