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「 ローカル飯 」

ベトナムには美味しい料理がいっぱい!

 
2015年12月1日 カテゴリー:ベトナム, 食事

こんにちは!

クラウンライン ベトナム ハノイです。

 

ベトナムには美味しい料理がいっぱいあります。

今回は、ベトナムのローカル飯をいくつかご紹介させていただきます。

 

・ブンチャオ(ベトナム版つけ麺)

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豚肉のスープ(お店によっては鳥だったり)に、お米からできた麺をつけて、お好みで付け合わせの野菜を入れて食べます。

野菜がどっさり!美味です!!

 

・ソイガー(ベトナム版鳥おこわ)

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もち米の上に、とうもろこしをすり潰したもの、鳥肉、ガーリック、たまねぎなどが乗っています。

お米がもっちもちしていてなんともいえない食感です。

もち米なのでかなりお腹にたまります。

付け合わせのきゅうりの小鉢も食欲を増進させてくれます。

美味です!

 

・経済めし(?…なんて呼ぶのかわかりません)

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ごはんの上に色々なおかずを乗せたものです。

東南アジアではランチ時に経済めしを食べる人が多いです。

店員さんにごはんをよそってもらって、おかずは指をさして選びます。

これまた美味です!

 

ちなみに、ベトナムのローカルレストランの雰囲気はこんな感じ。

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ベトナムには美味しい食べ物がたくさんあります!!

そして、東南アジアには珍しくヘルシーな料理が多いです。

 

ベトナムにお越しの際は、ぜひローカル飯をお試しください。

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バクテー(肉骨茶)論争

 
2015年8月3日 カテゴリー:マレーシア, 食事

シンガポールとマレーシア、

それぞれ元祖を主張しているバクテー(肉骨茶)。

 

マレーシアのものはスープの色が濃く、

シンガポールのものは薄い、

見た目に違いはあります。

 

味は、というと、

シンガポールでもマレーシアでもそれぞれお店によって変わるので、

国対国というよりは店対店になります。

 

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<マレーシア・スタイルの肉骨茶>

 

この濃そうなスープの下に豚肉がゴロゴロ。

スープも豚肉も美味しいです。

見た目より濃くありません。

 

スープをご飯にかけるとなると、

日本人からすれば行儀が悪いと思われますが、

そうやって食する方が多いんです。

 

お好みに合わせてトッピングも可能です。

 

これで8リンギット(約250円)。

ローカル飯は安くて財布に優しいです。

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